Resep Lumpia Goreng

Resep Lumpia Goreng Isi Ayam dan Sayur, Teman Minum Teh di Sore Hari

Mendambakan lumpia goreng lezat sebagai menu camilan? Tidak perlu jauh-jauh lagi mencari karena resepnya ada di sini. Yuk, kita coba bersama!

Bahan-bahan

10 lembar kulit lumpia

200 g rebung, rebus dan potong korek

200 g daging ayam giling

2 butir telur ayam

2 sdt Royco Kaldu Ayam

½ sdt garam

1 sdt gula pasir

2 sdm Bango Kecap Manis

100 ml air

1 butir putih telur

3 sdm minyak goreng, untuk tumisan

300 ml minyak goreng, untuk menggoreng lumpia

Bumbu halus

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

¼ sdt merica putih bubuk

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daging ayam, rebung, telur ayam, Royco Kaldu Ayam, garam, gula, dan Bango Kecap Manis. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan air. Masak kembali hingga matang dan air meresap.

2. Ambil satu lembar kulit lumpia, beri isian, dan lumuri sedikit putih telur di sekeliling batas kulit lumpia. Kemudian lipat, gulung, dan rekatkan.

3. Goreng lumpia hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.

4. Sajikan hangat bersama pelengkap kesukaan.

Lengkap sudah semua yang dibutuhkan untuk menikmati sore yang sejuk ini bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk menyiapkan tambahan saus sambal ataupun cabai rawit. Dijamin lebih nikmat!

Sumber: masakapahariini.com